LAS VITAMINAS ¿Qué son? Son sustancias que se encuentran en pequeñas cantidades en los alimentos necesarias para el funcionamiento general del organismo. TIPOS Liposolubles : las que se mantienen en los tejidos grasos del cuerpo. Son la A, D, E y K. Hidrosolubl es Se expulsan con facilidad por los líquidos del organismo (sudor, orina,...). Son la C, B (1,2,3,5,6,9 y 12) . No se conservan en el cuerpo. Se obtienen de manera general a través del consumo de frutas, verduras, legumbres y lácteos. LA VITAMINA C También llamada ácido ascórbico. Es fundamental en el desarrollo y crecimiento normal de una persona. FUNCIONES - Reparar los tejidos (cicatrizar) tras heridas, arañazos, rozaduras,... - Formar proteína necesaria para la piel, ligamentos, tendones, vasos sanguíneos. - Mantenimiento de huesos, dientes, cartílagos. -Favorece la absorción del hierro (importante para crear glóbulos rojos). - Es antioxidante, las células envejecen de manera más lenta. SE OBTIENE CON... F...